(Tạp chí Du lịch) - Thủ đô Hà Nội không chỉ mang trong mình bề dày văn hóa - lịch sử mà còn chứa đựng cả một nền ẩm thực độc đáo, riêng có, hội tụ của nền văn minh lúa nước sông Hồng. Trong mỗi món ăn của người Hà Nội, thực khách gần xa không chỉ thấy sự tỉ mỉ, tinh tế, khéo léo mà còn cảm nhận được cả một chiều sâu văn hóa mang đậm dấu ấn của đất và người nơi đây.