Sáng 9-12, tại khách sạn Hương Giang, Hiệp hội du lịch Việt Nam và dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam đã phối hợp tổ chức sơ khảo hội thi nghiệp vụ nhà hàng giỏi toàn quốc năm 2008 khu vực miền Trung.
12 thí sinh đạt các giải cao của các tỉnh thành Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Bình Định, Khánh Hòa đã tiếp tục tham dự vòng thi sơ khảo khu vực miền Trung lần này. Các thí sinh phải trải qua 3 nội dung thi: quây rèm bàn buffet, gấp khăn ăn và cắm hoa; Phục vụ set menu và ngoại dáng, giao tiếp và xúc tiến bán hàng.
3 thí sinh đạt giải cao nhất sẽ tiếp tục cùng các thí sinh đạt giải cao ở các vòng thi sơ khảo nghiệp vụ nhà hàng khu vực phía Bắc và Phía Nam thi chung khảo vào ngày 18-12 sắp tới tại thành phố Vũng Tàu.
Ông Nguyễn Phú Đức - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Trưởng Ban Tổ chức hội thi cho biết: Hội thi lần này nhằm vinh danh những người phục vụ nhà hàng chuyên nghiệp, góp phần khẳng định chất lượng của ngành Du lịch Việt Nam và còn là dịp cho CBCNV nghiệp vụ nhà hàng trong toàn quốc có dịp gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm. Năm nay hội thi khác với hội thi năm ngoái là ban giám khảo sẽ căn cứ theo các tiêu chuẩn VTOS (tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam) để đánh giá thí sinh.
Minh Hạnh