(VTR) - Ngày 17/3/2016, tại thành phố Huế, Dự án Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có Trách nhiệm với Môi trường và Xã hội do Liên minh châu Âu tài trợ (Dự án EU) đã phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thừa Thiên - Huế tổ chức Hội thảo áp dụng VTOS 2013 và tăng cường hợp tác giữa cơ sở đào tạo và doanh nghiệp trong đào tạo và phát triển nguồn nhân lực du lịch. Tham gia hội thảo gồm các cơ sở đào tạo du lịch, Hiệp hội Du lịch của 3 địa phương Thừa Thiên - Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam và các doanh nghiệp du lịch ở Huế.
Tiêu chuẩn nghề du lịch Việt Nam VTOS phiên bản mới (2013) đã chính thức được Tổng cục Du lịch phê duyệt để triển khai các hoạt động đào tạo trong khuôn khổ Dự án EU. Tiêu chuẩn này sẽ hỗ trợ các doanh nghiệp lưu trú du lịch, du lịch và lữ hành để đưa ra tiêu chuẩn quy định cách thực hiện công việc của nhân viên; đào tạo cho nhân viên những kỹ năng then chốt và thực hiện các chức năng công việc; ngoài ra, tiêu chuẩn VTOS có thể được sử dụng để đánh giá mức độ hoàn thành công việc của nhân viên...
VTOS được hiểu là những tiêu chuẩn thực hiện công việc cần phải đạt được và những kiến thức, kỹ năng cần thiết để thực hiện công việc hiệu quả. Tiêu chuẩn nghề du lịch Việt Nam VTOS phiên bản mới (2013) được xây dựng dựa trên 6 lĩnh vực nghề chính đã được xây dựng từ dự án trước là: Lễ tân, phục vụ buồng, phục vụ nhà hàng, chế biến món ăn, điều hành du lịch & đại lý lữ hành và hướng dẫn du lịch. Ngoài ra, bộ tiêu chuẩn cũng được xây dựng mở rộng cho 4 lĩnh vực nghề chuyên biệt, gồm: thuyết minh du lịch, phục vụ trên tàu thủy du lịch, quản lý khách sạn và vận hành cơ sở lưu trú nhỏ.
Tại hội thảo, các đại biểu đã được chuyên gia của Dự án EU giới thiệu về cách thức áp dụng, phương pháp đào tạo của Tiêu chuẩn VTOS. Ngoài ra, các đại biểu còn thảo luận về việc áp dụng tiêu chuẩn VTOS 2013 và vấn đề hợp tác giữa các trường và doanh nghiệp trong đào tạo nghề du lịch, nhằm phát triển nguồn nhân lực du lịch tại khu vực Duyên hải miền Trung.
Minh Hạnh