Tại buổi làm việc với Ủy ban nhân dân (UBND) tỉnh Quảng Trị chiều ngày 5/4 về kế hoạch tổ chức Lễ hội, Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Nguyễn Trùng Khánh khẳng định, sự kiện này không những góp phần tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực miền Trung nói riêng, mà còn là hoạt động tích cực triển khai kích cầu du lịch trong điều kiện bình thường mới, qua đó thu hút nhiều du khách đến với Quảng Trị.
Dự kiến sẽ có khoảng 80 gian hàng ẩm thực ba miền của Việt Nam tham gia. Lễ Khai mạc sẽ diễn ra với chương trình nghệ thuật đặc sắc thể hiện các sắc màu văn hóa dọc mọi miền đất nước thông qua âm nhạc, vũ đạo và hoạt động quảng diễn về ẩm thực. Bên cạnh đó, Lễ hội sẽ có nhiều chương trình đặc sắc khác nhằm đẩy mạnh quảng bá, thu hút du khách, thúc đẩy hồi phục du lịch Quảng Trị và cả nước như: Hội chợ ẩm thực vùng miền với hoạt động trưng bày, giới thiệu và trình diễn ẩm thực với đặc sản ẩm thực ba miền; Lễ trình diễn tinh hoa ẩm thực Việt Nam với các màn trình diễn do các đầu bếp hàng đầu thực hiện; Chương trình âm nhạc Sunset Chill…
Theo Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Trịnh Cao Khải, Ban Tổ chức đang tích cực phối hợp với đơn vị tổ chức sự kiện, nhà tài trợ và các bên liên quan để sớm hoàn thiện nội dung cũng như công tác chuẩn bị cho Lễ hội, đảm bảo đúng tiến độ đã đề ra.
Tổng cục trưởng Nguyễn Trùng Khánh nhấn mạnh: “Tổng cục Du lịch đã triển khai tốt các nhiệm vụ được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch về phối hợp với các bên liên quan tổ chức Lễ hội Văn hóa - Ấm thực Việt Nam năm 2023. Trong khả năng và trách nhiệm, Tổng cục Du lịch sẽ đẩy mạnh hỗ trợ hoạt động truyền thông cho lễ hội; tăng cường quảng bá lễ hội trên các kênh truyền thông của Tổng cục Du lịch, đồng thời, sẽ làm việc với các cơ quan báo chí để truyền thông cho sự kiện”. Tổng cục trưởng Nguyễn Trùng Khánh đề nghị các bên liên quan cần tăng cường trao đổi, rà soát các nội dung công việc, bám sát theo Kế hoạch của Bộ; chủ động, quyết liệt kết nối, hoàn thiện kịch bản chi tiết; triển khai kế hoạch truyền thông, công tác hậu cần, mời khách…, qua đó sớm báo cáo lãnh đạo Bộ về tiến độ thực hiện kế hoạch.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Trị Hoàng Nam cho biết, được tổ chức một lễ hội văn hóa, du lịch, ẩm thực tầm quốc gia là một vinh dự cho Quảng Trị. Theo đó, địa phương sẽ huy động mọi nguồn lực để lễ hội được tổ chức thành công. “Quảng Trị sẽ khẩn trương làm việc với các ban, ngành liên quan để đảm bảo an ninh trật tự, phòng chống cháy nổ, an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo đảm môi trường xanh sạch đẹp, an toàn, giao thông đảm bảo thông suốt trong những ngày diễn ra lễ hội. Đây sẽ là dịp để Quảng Trị giới thiệu đến người dân và du khách những nét ẩm thực đặc sắc của địa phương, qua đó tạo ấn tượng tốt và thu hút du khách đến với Quảng Trị” - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Trị Hoàng Nam chia sẻ.
Đình Phong