Liên hoan không chỉ là dịp để giao lưu, giới thiệu văn hóa, ẩm thực của các nước, các vùng, miền của Việt Nam, mà còn là dịp chia sẻ sự quan tâm, đùm bọc đối với những hoàn cảnh khó khăn thông qua chương trình từ thiện khắp mọi miền Tổ quốc bằng kinh phí từ sự đóng góp của các nhà hảo tâm qua những lần tổ chức liên hoan trước đó.
Với 143 gian hàng, Liên hoan ẩm thực quốc tế năm nay mang đến các món ăn, sản vật, sách báo, ấn phẩm tuyên truyền, đồ lưu niệm, thủ công mỹ nghệ... đặc trưng nhất của nhiều quốc gia trên thế giới và các vùng, miền của Việt Nam. Đây thực sự là cơ hội để gặp gỡ, giao lưu, kết nối văn hóa, ẩm thực của các quốc gia và Việt Nam, là dịp để Việt Nam thêm một lần giới thiệu nét đẹp đất nước, con người cùng các đặc trưng vùng miền với bạn bè quốc tế, đồng thời hướng tới các hoạt động từ thiện nhân văn thiết thực.
Tổng số tiền đóng góp từ thiện của các tổ chức và cá nhân thông qua các chương trình Liên hoan ẩm thực trước đây là gần 3,1 tỷ đồng. Toàn bộ số tiền này đã được trao tặng cho những người tàn tật, trẻ mồ côi, phụ nữ nghèo, hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trong cả nước.
TT