Nhà hàng Le Beaulieu là nhà hàng Pháp đầu tiên tại Hà Nội với nét kiến trúc nội thất đặc trưng của Pháp như: sàn lát đá hoa cương, các cột trụ và các chi tiết trang trí đương đại khác. Nhà hàng có 80 chỗ ngồi, chuyên phục vụ các món ăn do Bếp trưởng người Pháp sáng tạo và chế biến.
Nhà hàng Angelina chuyên phục vụ các món Italy và vùng Địa Trung Hải. Đây cũng là nơi thường xuyên có các buổi biểu diễn của các nghệ sĩ đến từ châu Âu.
Nhà hàng Spices Garden chuyên phục vụ các món ăn Việt Nam như: phở, bún chả, nem rán… Không gian nhà hàng mang đậm chất Việt, kết hợp nét phương Tây với tông màu trắng chủ đạo mang đến cho thực khách không khí thoải mái, nhẹ nhàng khi thưởng thức món ăn ở đây.
Bên cạnh hệ thống nhà hàng là các quầy bar có thiết kế mang âm hưởng cổ điển thập niên 1920.
La Terrasse Bar được lấy cảm hứng từ những quán cà phê ngoài trời nổi tiếng thế giới của Paris (Pháp), thu hút rất đông khách nước ngoài và Việt nam tới đây để cảm nhận được cuộc sống sôi động của phố phường Hà Nội.
Bamboo Bar là quán bar được làm từ những vật liệu bằng tre và gỗ. Dưới quán bar là căn hầm lịch sử, được phát hiện trong quá trình cải tạo quán bar năm 2011. Hiện nay, hầm vẫn đang mở cửa cho khách lưu trú tại khách sạn tham quan.
PV