“Ngày Tapa thế giới”: quảng bá văn hóa, ẩm thực Tây Ban Nha tại Việt Nam

Chương trình “Ngày Tapa thế giới” lần đầu tiên diễn ra tại Việt Nam, do Đại sứ quán Tây Ban Nha tại Việt Nam phối hợp với một số đơn vị tổ chức. Theo đó, từ ngày 20 – 23/6/2019, hơn 20 nhà hàng tại 4 tỉnh, thành phố sẽ cùng hưởng ứng và tổ chức các hoạt động nhằm tôn vinh truyền thống ẩm thực tuyệt vời của Tây Ban Nha, thông qua việc sáng tạo các món tapa độc đáo.

Phát biểu tại buổi họp báo công bố sự kiện, Bà Mª Jesús Figa López-Palop – Đại sứ Tây Ban Nha tại Việt Nam nhấn mạnh: Vào năm 2016, khoảng gần 7 triệu người cho biết rằng họ đi du lịch Tây Ban Nha vì lý do ẩm thực. Đó là lý do vì sao sự kiện “Ngày Tapa thế giới” được tổ chức để tôn vinh Tapa - nét văn hóa đặc biệt của Tây Ban Nha. Đây là món ăn mà hầu hết các quán bar tại Tây Ban Nha thường phục vụ miễn phí, bao gồm một phần nhỏ thức ăn đi kèm với đồ uống của khách. Những món tapa cũng đa dạng giống như người dân Tây Ban Nha, có rất nhiều món tapas khác thực sự giống như những tác phẩm nghệ thuật. 

“Tôi rất vui mừng được chia sẻ cùng những người bạn Việt Nam phần nào đó của văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha. Chúng tôi đã cố gắng kết nối các nhà hàng Tây Ban Nha và Việt Nam có chung đam mê dành cho tapas, và vào ngày 20/6 tới, họ sẽ cùng giới thiệu và chia sẻ sự sáng tạo của mình tới các thực khách Việt Nam.” – Bà Đại sứ cho biết.

Các hoạt động chính trong khuôn khổ “Ngày Tapa thế giới” tại Việt Nam bao gồm: Trình diễn và lớp học nấu ăn do đầu bếp Tây Ban Nha đảm nhận (ngày 10/6, thành phố Hồ Chí Minh); chương trình trải nghiệm ẩm thực “Con đường Tapas” và học nhanh tiếng Tây Ban Nha (ngày 20/6, tại các nhà hàng ở 4 tỉnh, thành phố); các cuộc thi công thức nấu tapa online, đố vui online về ẩm thực Tây Ban Nha với nhiều phần quà hấp dẫn (tháng 5 & tháng 6 trên trang facebook của chương trình)… Thông tin chi tiết và danh sách nhà hàng tham dự sự kiện tại địa chỉ https://www.facebook.com/events/658739444578232/.

HN