_watermark.jpg)
Hội thi Bartender toàn quốc 2019 nhằm lựa chọn nhân viên pha chế đồ uống xuất sắc, nâng cao tính chuyên nghiệp, nét đẹp văn minh của nghề pha chế, tạo ấn tượng tốt đẹp đối với du khách trong nước và quốc tế; tạo cơ hội giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, khích lệ nhân viên pha chế đồ uống trong các cơ sở lưu trú du lịch, nhà hàng, quán bar phục vụ khách du lịch; tăng cường trau dồi, học hỏi và phát huy những kỹ năng biểu diễn, sự sáng tạo trong cách thức pha chế thức uống, nâng cao chất lượng phục vụ khách du lịch. Đây cũng là dịp để tôn vinh những cá nhân ngành Du lịch giỏi chuyên môn, nghiệp vụ, qua đó tuyên truyền, quảng bá hình ảnh Du lịch Việt Nam, đặc biệt là nghệ thuật ẩm thực, các nhà hàng khách sạn, quán bar nổi tiếng phục vụ khách du lịch.
Phát biểu khai mạc hội thi, Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Hà Văn Siêu cho biết, Việt Nam được nhiều tổ chức quốc tế có uy tín vinh danh, trao tặng các giải thưởng danh giá, mang tính toàn cầu; được Tổ chức Du lịch thế giới đánh giá là quốc gia có tốc độ tăng trưởng du lịch cao thứ 6 toàn cầu. Năm 2018, Việt Nam đón 15,5 triệu lượt khách quốc tế, phục vụ 80 triệu lượt khách nội địa, tổng thu từ khách du lịch đạt 637.000 tỷ đồng, đóng góp trực tiếp của ngành Du lịch khoảng 8,4% GDP cả nước. Trong 8 tháng đầu năm 2019, Việt Nam đón xấp xỉ 8,5 triệu lượt khách quốc tế (tăng 7,5% so với cùng kỳ năm 2018), phục vụ 45,5 triệu lượt khách nội địa, tổng thu từ khách du lịch đạt 338.200 tỷ đồng (tăng 8,4% so với cùng kỳ năm 2018). Kết quả đáng khích lệ này có được từ sự nỗ lực của toàn ngành, trong đó có đóng góp không nhỏ của những người lao động phục vụ khách du lịch.
Hội thi Bartender toàn quốc lần đầu tiên được tổ chức đã nhận được sự hưởng ứng tham gia của 66 thí sinh đến từ 11 tỉnh, thành phố trong cả nước, cùng tranh tại ở 3 nội dung: pha cà phê máy, pha chế cơ bản, biểu diễn pha chế. Tại hội thi, các thí sinh thể hiện trình độ nghiệp vụ, sự khéo léo, óc thẩm mỹ sáng tạo, khả năng ứng xử, trình độ ngoại ngữ, đặc biệt là tinh thần yêu nghề Bartender nói riêng và hoạt động du lịch nói chung.
Tin: Anh Minh
Ảnh: Vũ Nguyễn