Homestay Sa Đéc - Sáng thức giấc giữa vườn xuân

Về làng hoa kiểng Sa Đéc dịp cuối năm

Khác với các làng hoa ở Hà Nội, Lâm Đồng, hoa ở Sa Đéc được trồng trong bội tre, đặt trên các giàn cao, phía dưới là những lạch nước, nước được dẫn từ sông, rạch gần đó nhằm tiện cho việc tưới tiêu và giữ độ ẩm cho hoa. Để chăm sóc, cắt tỉa hoa, người nông dân phải trực tiếp lội xuống lạch nước hoặc dùng xuồng nhỏ len lỏi giữa các luống hoa.

Làng hoa Sa Đéc trồng nhiều loại hoa đẹp, trong đó nhiều nhất vẫn là các loài hoa phục vụ trang trí không gian ngoài trời cho các sự kiện, lễ hội; hoa trang trí tiểu cảnh cho các không gian kiến trúc, văn hóa; và đặc biệt là hoa trang trí trong dịp tết đến, xuân về. Với đa dạng các loài hoa đủ sắc hương, điển hình như: cúc mâm xôi, vạn thọ, đồng tiền, dạ yến thảo, cát tường, trạng nguyên, xác pháo…, thương hiệu hoa Sa Đéc đã nổi tiếng trên “bản đồ hoa kiểng” của cả nước.

Hàng năm, từ giữa tháng chạp, các nhà vườn vào mùa thu hoạch hoa phục vụ dịp Tết cổ truyền. Hoa bắt đầu nở rộ, nhiều chậu hoa xếp thành từng hàng dài đều tăm tắp; cả không gian làng hoa được phủ kín bởi những thảm hoa rực rỡ sắc màu. Trong vườn, người nông dân cần mẫn chăm chút cho từng giàn hoa, rồi tất bật gom hàng chuyển cho thương lái. Trên đường vào làng, từng đoàn xe xếp hàng dài chờ đóng hàng; dọc bến sông, thuyền ghe chở hoa tấp nập, không khí nhộn nhịp khắp vùng. Cũng vào những ngày này, đông đảo khách du lịch từ khắp nơi đổ về Sa Đéc ngắm hoa, say sưa tạo dáng chụp hình giữa rực rỡ sắc xuân.

Từ khi lượng khách đến đông vào dịp cuối năm, tại làng hoa Sa Đéc mở ra nhiều loại hình dịch vụ đáp ứng nhu cầu du khách. Nhiều nhà vườn kết hợp biến không gian vườn hoa thành không gian thưởng thức cà phê độc đáo, thú vị. Còn gì bằng khi ngồi nhâm nhi ly cà phê giữa bạt ngàn sắc hoa, nhìn dòng người tấp nập ngắm hoa, chụp hình, chọn lựa mua hoa về trang trí cho không gian nhà ngày tết. Giữa làng hoa, một khu vui chơi, giải trí lớn được xây dựng với đa dạng các hoạt động trải nghiệm như: tham quan hoa kiểng, chụp hình bên thuyền hoa, bơi xuồng, đu dây qua sông, tát ao bắt cá, đi cầu lắc, đạp xe qua cầu khỉ…

Sáng thức giấc giữa vườn xuân

Trong các hoạt động trải nghiệm tại làng hoa Sa Đéc, không thể không kể đến hoạt động lưu trú tại các homestay giữa làng hoa. Loại hình lưu trú này đã trở thành điểm nhấn trong hoạt động du lịch Sa Đéc, tạo ấn tượng tuyệt vời trong lòng du khách.

Các homestay Sa Đéc nằm giữa các vườn hoa, sát các con kênh hoặc gần sông lớn, không gian thoáng đãng, giữa khung cảnh làng quê Nam Bộ yên bình mà không kém phần lãng mạn với kiến trúc độc đáo, sáng tạo, thân thiện với môi trường do sử dụng các chất liệu dân dã, gần gũi với tự nhiên. Hầu hết các homestay đều được thiết kế dạng nhà sàn, lợp mái lá dừa nước; hàng rào tre mộc mạc; nhà có hành lang rộng với lan can, vách tường được ốp bằng thân cây tràm; ngoài hiên nhà, những bộ bàn gỗ, chõng tre được bày sẵn để du khách ngồi thưởng trà, vừa ngắm toàn cảnh vườn hoa, vừa hóng gió sông Tiền, vừa trò chuyện với chủ nhà và những người bạn mới quen về mảnh đất, con người Sa Đéc.

Các phòng trong homestay đều có cửa sổ hướng ra vườn. Buổi sáng, ánh nắng chiếu qua khung cửa, từng vệt nắng tràn giữa thảm hoa mênh mông. Sau mỗi cơn gió thoảng, làn sương sớm ùa vào căn phòng, không gian thêm dịu mát giữa bát ngát hương hoa. Ngồi bên khung cửa sổ, nhìn ra vườn, trong buổi sớm nắng lên, cảm giác bình yên, tự tại, thoáng chút se lạnh, ngỡ mình đang co ro trong cái lạnh Đà Lạt giữa miền Tây sông nước.

Một ngày ở homestay Sa Đéc, du khách được hòa vào đời sống của cư dân địa phương với những trải nghiệm nghề trồng hoa, từ các công đoạn tưới hoa, tỉa cành, cho đến thu hoạch, đóng gói hoa để chuẩn bị chở đi khắp miền đất nước. Thêm vào đó, tại homestay Ngôi Nhà Hoa Ếch, du khách còn được trải nghiệm nghề nuôi ếch, chế biến các món ăn địa phương và thưởng thức ẩm thực tại chỗ dưới sự hỗ trợ nhiệt tình từ người chủ nhà.

Ở homestay Sa Đéc, du khách dễ dàng tìm thấy những món ăn đặc trưng Nam Bộ được chế biến ngay tại homestay hoặc những nhà hàng gần đó như: bánh xèo; cá lóc nướng trui, hấp bầu; chả giò cua đồng; chuột đồng quay lu, chiên nước mắm, hấp cơm mẻ; tép xào bông điên điển; cơm gói lá sen… cùng những món đặc sản nổi tiếng của vùng đất Sa Đéc như lẩu cua đồng, hủ tiếu Sa Đéc…

Với loại hình lưu trú homestay tại Sa Đéc, du khách không thể bỏ qua trải nghiệm đạp xe quanh làng, giao lưu, trò chuyện cùng người dân địa phương, lưu giữ lại những khoảnh khắc về thiên nhiên, con người miền sông nước, giữa tràn ngập sắc hoa xuân.

Tại các homestay Sa Đéc đều có dịch vụ cho thuê xe gắn máy, du khách thích khám phá thường thuê xe máy trải nghiệm những điểm tham quan độc đáo, thú vị như: nhà cổ Huỳnh Thủy Lê, chùa Lá Sen, làng gạch An Hiệp, vườn quýt hồng Lai Vung… Đặc biệt, trong dịp cuối năm, khi vườn hoa Sa Đéc nở rộ, cũng là lúc vườn quýt hồng vào vụ tết, trái chín trĩu cành, cả không gian nhà vườn rộn ràng bởi tấp nập du khách gần xa đến tham quan, chụp hình, hái quả; các nhà vườn khẩn trương thu hoạch; thương lái thì hối hả thu mua, vận chuyển; khắp các ngõ nhỏ đường quê, đông vui như trẩy hội.

Năm nào cũng vậy, cứ mong được nghỉ tết sớm, để kịp về với làng hoa Sa Đéc mùa cuối năm, để tha hồ chụp hình, tha hồ sáng tạo, để được sống giữa không gian homestay rực rỡ sắc hoa, để sáng ngủ dậy bước ra sân - hương xuân ngập lối.

ThS. Phạm Xuân An