Giới thiệu văn hóa phục vụ khách du lịch Nhật Bản

Buổi nói chuyện chuyên đề có sự tham gia của 50 đơn vị, doanh nghiệp, cơ sở lưu trú trên địa bàn Đà Nẵng. Tại buổi nói chuyện, PGS.TS Phạm Hồng Long đã chia sẻ nhiều thông tin bổ ích trong việc đón tiếp, phục vụ khách du lịch Nhật Bản. Theo đó, khách du lịch Nhật Bản thường thích đến những điểm đến di tích lịch sử, văn hóa, làng nghề thủ công mỹ nghệ; có phong cảnh đẹp; những điểm đến thân thiện, có ẩm thực đặc sắc; điểm đến có ưu thế cuộc sống về đêm và cơ hội mua sắm hàng lưu niệm. Yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn điểm đến của khách du lịch Nhật Bản là an ninh, an toàn, vệ sinh môi trường, cơ sở lưu trú tiện nghi, dịch vụ chu đáo, giao thông thuận tiện; người Nhật Bản không thích sai hoặc trễ hẹn, không thích nói về chiến tranh thế giới thứ 2, không thích ăn uống thừa thãi và đặc biệt kiêng kị số 4, 9.

PGS.TS Phạm Hồng Long đồng thời cho rằng, phong cách ăn uống của người Nhật Bản rất kỹ, thường thích ngồi bàn ăn theo phong cách bản địa; trước khi ăn thường nói vui vẻ tham gia và sau khi ăn thường nói cảm ơn vì bữa ăn tuyệt vời. Văn hóa người Nhật Bản đặc biệt ở hành động cúi chào; người Nhật Bản thường cúi chào khi gặp mặt hoặc tạm biệt, tùy thuộc vào người đối diện, là nam, là nữ mà cách chào cũng có sự khác nhau... PGS.TS Phạm Hồng Long đưa ra lời khuyên nếu mời và chiêu đãi khách Nhật Bản thì nên chọn các nhà hàng mang bản sắc địa phương.

Giám đốc Vietdatravel Đinh Văn Lộc nhận định, Đà Nẵng đang được các nhà đầu tư Nhật Bản lựa chọn; có nhiều dự án đầu tư lớn như dự án khu nghỉ mát Mikazuki Japanese Onsen Resort với vốn đầu tư gần 4.000 tỷ đồng. Đà Nẵng cũng như Việt Nam đã và đang được du khách Nhật Bản chú ý đến rất nhiều. “Chương trình nhằm giúp những người phục vụ du lịch, doanh nhân,… học hỏi văn hóa, cách ứng xử đúng và tốt hơn với khách du lịch, doanh nhân Nhật Bản” - Giám đốc Vietdatravel Đinh Văn Lộc cho biết.

Gia Khôi