Hội thi có 9 đoàn tham gia: Hà Nội, Hải Phòng, Lào Cai, Thanh Hóa, Nghệ An, Đà Nẵng, Khánh Hòa, Đồng Nai và TP. Hồ Chí Minh với 18 thí sinh tham gia, trong đó, có 10 thí sinh tham gia nghề nấu ăn, 8 thí sinh tham gia nghề dịch vụ nhà hàng.
Ông Nguyễn Văn Lưu, Phó Vụ trưởng Vụ Đào tạo, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Chủ tịch Hội đồng thi số 4 cho biết: Hội thi lần này là hoạt động có ý nghĩa quan trọng trong ngành Du lịch để tuyển chọn ra những “bàn tay vàng” cho đội tuyển tham gia Hội thi tay nghề giỏi các nước ASEAN lần thứ 7 và hội thi tay nghề thế giới lần thứ 40. Đây chính là một trong những mục tiêu quan trọng, góp phần khẳng định vị trí lao động trẻ có tay nghề cao của Việt Nam trong khu vực và thế giới. Đẩy mạnh phát triển kỹ năng nghề nghiệp cho lực lượng lao động trẻ trong ngành Du lịch, góp phần phát triển thế hệ công nhân du lịch mới có tay nghề cao. Đồng thời, đây cũng là cơ hội cho các Bộ, Ngành, địa phương có điều kiện tham gia, học tập, trao đổi kinh nghiệm trong lĩnh vực đào tạo nguồn nhân lực trẻ trong xu thế hội nhập một cách toàn diện trên các “sân chơi” của khu vực và quốc tế. Bên cạnh đó, thông qua Hội thi này, các Bộ, Ngành, địa phương nói riêng và ngành Lao động – Thương binh và Xã hội nói chung tìm ra chỗ đứng của tay nghề lao động trẻ của Việt Nam trong khu vực và thế giới.
Được sự chỉ đạo sát sao của Ban Tổ chức hội thi, Lãnh đạo Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Tổng cục Du lịch và sự chuẩn bị chu đáo, có khoa học của Hội đồng thi số 4, sau hơn 3 tháng chuẩn bị và triển khai, Hội thi tay nghề quốc gia năm 2008 nghề nấu ăn và dịch vụ nhà hàng đã thành công tốt đẹp. Các thành viên trong Ban Giám khảo là những nghệ nhân có tiếng, những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực này đã làm việc, thận trọng, công tâm và chấm điểm cho từng thí sinh theo hệ thống chấm điểm ICS. Kết quả của Hội thi như sau:
*Nghề dịch vụ nhà hàng:
Giải Nhất: Trần Linh Chi và Phạm Thị Quỳnh Trang - Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội.
Giải Ba: Bùi Minh Huyên – Trường THNV Du lịch và Khách sạn TP. Hồ Chí Minh và Dương Thị Thu Thảo – Trường THNV Du lịch và Khách sạn TP. Hồ Chí Minh.
Giải Khuyến khích: Lê Thị Ngọc Huyền – Công ty Cổ phần Du lịch Phương Đông Việt và Lê Thị Thùy Trang – Trường Cao đẳng nghề Nha Trang
*Nghề Nấu ăn:
Giải Nhất thuộc về Nguyễn Đức Trung – Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội
Giải Nhì: Đào Duy Khánh – Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội
Giải Ba: Hồ Thanh Liêm – Trường THNV Du lịch và Khách sạn TP. Hồ Chí Minh
Giải Khuyến khích: Nguyễn Ngọc Hoàng – Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật số 1 Nghệ An, Lê Hải Quang – Trường THNV Du lịch và Khách sạn TP. Hồ Chí Minh và Trần Thị Thanh Tuyền – Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật số 2 Đồng Nai.
Thanh Hiền