Lễ hội hoa tam giác mạch năm 2015 lần đầu tiên được tổ chức sẽ diễn ra từ ngày 12 – 15/11/2015 tại 4 huyện: Đồng Văn, Mèo Vạc, Yên Minh, Quản Bạ, trong đó thị trấn Đồng Văn sẽ là địa điểm tổ chức chính.
Những cánh đồng hoa tam giác mạch xen giữa các ngọn núi sừng sững, thấp thoáng sau những ngôi nhà trình tường xưa cũ, trong lớp sương thu thoắt ẩn thoắt hiện,… đẹp bồng bềnh như cổ tích; cùng với bản sắc địa phương độc đáo, một Hà Giang vừa thơ mộng vừa hùng vĩ tạo nên cảm xúc và ấn tượng mạnh đối với bất cứ ai tới nơi đây.
Bên cạnh việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những nương hoa trải dài tít tắp, du khách còn được hòa mình vào các hoạt động đầy nét văn hóa trong khuôn khổ lễ hội như: thưởng thức rượu hoa tam giác mạch trong đêm hội “Men tình cao nguyên đá”, triển lãm ảnh “Hoang sơ xứ sở hoa tam giác mạch”, Festival khèn Mông… Đặc biệt, du khách không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những chiếc bánh tròn, nhiều giá trị dinh dưỡng được chế biến từ hạt tam giác mạch có bày bán ở chợ phiên vùng cao hay nhâm nhi chiếc bánh mềm xốp, vị ngọt thanh dần lan tỏa như mang cả hương vị núi rừng.
Vân Nhi