Là nơi lấy chất lượng dịch vụ làm điểm nhấn hút khách…
“Hyatt Regency West Hanoi đã trải qua 2 lần thay đổi mô hình cung cấp dịch vụ để thích nghi kịp thời với tình hình dịch bệnh. Lần đón khách trở lại này Hyatt Regency West Hanoi xác định vừa là thách thức bởi tỷ lệ cạnh tranh cao hơn, tệp khách hàng đại chúng hơn nhưng cũng là cơ hội mới để quảng bá và kích cầu hút khách quốc tế”, bà Thu nói.
Hyatt Regency West Hanoi có vị trí thuận lợi tại trung tâm quận Nam Từ Liêm - khu vực kinh tế phát triển mới của Hà Nội và gần các trung tâm hội nghị, thể thao lớn của Việt Nam. Đặc biệt, trong suốt thời gian dài dịch bệnh COVID-19 bùng phát tại Việt Nam, khách sạn Hyatt Regency West Hanoi vẫn đảm bảo tiêu chuẩn để đón khách với mô hình mới: địa điểm cách ly tiêu chuẩn 5 sao dành cho các chuyên gia, tổ bay nhập cảnh vào Việt Nam. Khách hàng sử dụng dịch vụ tại đây đều dành cho Hyatt nhiều lời khen ngợi về ẩm thực, cách phục vụ cũng như các chương trình giải trí hàng ngày.
Bà Thu cho biết, để chào đón cuộc sống sôi động trở lại, khách sạn Hyatt Regency West Hanoi đã sẵn sàng mở cửa đón khách với tiêu chí lấy chất lượng dịch vụ làm điểm nhấn hút khách và chủ động chia sẻ những cơ hội mới cho sự phát triển vượt khó của ngành dịch vụ du lịch tại Việt Nam. Mới đây Hyatt Regency West Hanoi cũng là một trong những khách sạn đã cung cấp địa điểm tổ chức lớp tập huấn nghiệp vụ cho nhân viên khách sạn 4-5 sao chuẩn bị SEA Games 31. “SEA Games 31 chính là cơ hội Việt Nam quảng bá và khẳng định tới du khách quốc tế về chất lượng dịch vụ Du lịch Việt Nam nói chung, chất lượng dịch vụ các thương hiệu khách sạn ở Việt Nam nói riêng” – bà Thu nhìn nhận.
Mới đây, khách sạn đã nâng cấp toàn bộ hệ thống phòng nghỉ, không gian chung, phòng hội thảo – sự kiện, nhà hàng và khuôn viên sân vườn của 519 phòng, trong đó bao gồm 129 phòng dịch vụ cho khách lưu trú dài ngày. Đặc biệt, các phòng nghỉ mang màu sắc tươi sáng, phong cách hiện đại với thiết kế nội thất chủ đạo là gỗ tự nhiên. Điểm nhấn của khách sạn là đá cẩm thạch góp phần mang lại cho du khách những trải nghiệm thư giãn, dễ chịu. Tất cả các phòng đều được tân trang tiện nghi cùng cửa kính trong suốt từ sàn đến trần - nhờ đó giúp ánh sáng tự nhiên lan tỏa khắp không gian phòng và mang đến tầm nhìn ấn tượng. Khách sạn không chỉ là chốn nghỉ yên bình với trang thiết bị hiện đại mà các nhà hàng cũng được thiết kế với phong cách đa dạng, không gian bếp mở; phòng hội nghị cao cấp...
Bể bơi ngoài trời trên tầng 4 của Hyatt Regency West Hanoi là không gian tuyệt vời để tận hưởng bầu không khí trong lành bên hàng cây xanh bao quanh bể bơi; cảm nhận ánh nắng ấm áp và lắng nghe những thanh âm của Hà Nội mới thấy cuộc sống thật ý nghĩa.
Dịch vụ Spa của Hyatt Regency West Hanoi đã cung cấp cả không gian trong phòng và ngoài trời để du khách có thể lựa chọn tận hưởng các liệu pháp thư giãn độc đáo riêng có. Hoặc sau một ngày dài, du khách có thể đến với Hyatt Regency West Hanoi để thư giãn tại quán bar trên tầng 24 nhâm nhi những ly cocktail tuyệt hảo và ngắm nhìn thành phố về đêm... cũng là một cách để giúp tinh thần thoải mái, dễ chịu.
… thưởng thức ẩm thực Việt Nam đích thực với sự biến tấu quốc tế
Không thể phủ nhận được sức nóng của sự trở lại sau 2 năm chống dịch, khách sạn Hyatt Regency West Hanoi đã khẳng định vị thế xứng tầm trên đường đua “Buffet sang chảnh” khi được tiếp đón rất nhiều những vị khách mời là những chuyên gia trong ngành ẩm thực, những người truyền cảm hứng trên mạng xã hội và đặc biệt là những cái tên nổi tiếng trong lĩnh vực đánh giá ẩm thực.
Seafood Buffet tại Hyatt Regency West Hanoi đem tới trải nghiệm vô cùng đa dạng trong nguyên liệu và cách chế biến từ phong cách Á đến Âu để có thể phù hợp với khẩu vị của tất cả các thực khách dù là khó tính nhất.
Nói về những điểm đặc biệt trong quy trình chế biến, anh Dương Việt Anh – đầu bếp chính của nhà hàng chia sẻ, “Tại các quầy buffet, không vì sự đa dạng của các món ăn mà chúng tôi bỏ qua tiêu chuẩn nguyên liệu đảm bảo tươi mới mỗi ngày và quy trình chế biến 100% tại bếp ở tất cả các khâu. Seafood Buffet của Hyatt sẽ tập trung vào cách chế biến để hài hòa giữa sự gia giảm của hương liệu và vị tự nhiên nguyên bản của hải sản”.
Để giúp mọi khách hàng có thể thoải mái tận hưởng những giây phút bên gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp, nhà hàng luôn có tiêu chí để giới hạn số lượng khách vào mỗi buổi để có thể phục vụ được tốt nhất. Điều này đã được công nhận bởi Hà Chu – nhà sáng lập của học viện kinh doanh F&B “Cooked”, “đây là một trong những địa điểm thưởng thức buffet có không gian dễ chịu nhất mà Hà từng được ăn trong một thời gian dài. Mặc dù nhà hàng khá đông khách nhưng không có cảm giác quá xô bồ, đông đúc, có chỗ “thở” giữa khu vực lấy đồ ăn và khu vực ăn. Tiếp đó phải kể tới sự đa dạng của món ăn, mình đã nghĩ rằng buffet chỉ có hải sản, nhưng sự đa dạng trong các lựa chọn từ món Á đến Âu đã khiến đây là một điểm đến rất phù hợp với gia đình và nhóm đông người”.
Buffet Hải Sản tại Hyatt cũng là điểm đến lý tưởng của những cái tên truyền cảm hứng trên mạng xã hội như MC Phùng Việt Anh của đài VTV, hay một cái tên không còn xa lạ với các bạn trẻ đam mê khám phá ẩm thực – EatenbyLong với lượng theo dõi “khủng” trên mạng xã hội, thu hút người quan tâm bởi các bài đánh giá ẩm thực cực kỳ “tận tâm” và chính xác. Duy Long (tên thật của EatenbyLong) cho rằng, điều quan trọng nhất ở một nhà hàng đạt tiêu chuẩn 5 sao không phải là cố gắng làm thật nhiều món ăn mà chính là việc kiểm soát được tiêu chuẩn ở từng món ăn để có một tổng thể nhất quán.
Mùa hè của những cơ hội mới
Tháng 5 này Khách sạn là một trong những địa điểm 5 sao được Ban Tổ chức SEA Games 31 đặt “tổng hành dinh” cũng như cung cấp phòng cho các đoàn thể thao quốc tế. Ban lãnh đạo khách sạn xác định, lần đón khách trở lại này vừa là thách thức cũng vừa là cơ hội để Hyatt Regency West Hanoi có thể tiếp cận được tệp khách hàng đại chúng hơn đến từ nhiều quốc gia khác nhau. Đây cũng chính là mùa hè của những cơ hội mới.
Trong bối cảnh mới, các hoạt động hội nghị, hội thảo tại Hyatt Regency West Hanoi đã nhanh chóng quay lại để bắt nhịp với sự trở lại của thị trường kinh doanh hợp tác trong nước và quốc tế. Hơn thế đội ngũ tiệc của khách sạn đã tung ra thị trường những gói dịch vụ kích cầu mới như: các buổi tiệc tri ân, các sự kiện xã hội ở quy mô nhỏ, các quan hệ gia đình, bạn bè, đồng nghiệp… đã thu hút được nhiều cảm tình từ giới doanh nhân cũng như dòng khách gia đình.
Đặc biệt hơn, căn bếp của khách sạn Hyatt Regency West Hanoi đã đỏ lửa trở lại với Buffet hải sản cao cấp mang hương vị đặc biệt của thương hiệu này. Dù mới khai trương từ tháng 3, Buffet hải sản đã nhận được rất nhiều lời khen từ phía khách hàng, trong đó có cả những chuyên gia trong lĩnh vực F&B.
Có thể nói, ngành công nghiệp không khói tại Việt Nam đã hứng chịu nhiều thiệt hại nặng nề nhưng sự chuyển dịch kịp thời đã không chỉ giúp Hyatt Regency West Hanoi nói riêng, hệ thống cơ sở lưu trú Việt Nam nói chung duy trì được hoạt động kinh doanh mà còn hứa hẹn một sự quay trở lại mạnh mẽ hơn trong mùa hè này.
Anh Hoa